Saperi e Sapori Consigli & Segreti
Cipolla, come affettarla senza piangere
Basta seguire questi semplici consigli
Tagliare la cipolla senza finire in lacrime e con il mascara che cola sulle guance è possibile. Basta seguire questi semplici consigli suggeriti
Acqua - Sbucciate le cipolle e immergetele in una ciotola con acqua fredda perché la bassa temperatura rallenta il rilascio dei gas che irritano gli occhi.
Freezer - Mettere le cipolle in freezer aiuta poi a non lacrimare. Meglio metterle nel congelatore venti minuti prima dell'utilizzo ma non di più.
Fiammifero - E' utile tenere stretto tra i denti un fiammifero spento dalla parte del legno. Lo zolfo contenuto sulla punta assorbirà le sostanze volatili della cipolla.
Pane - Tenete una mollica di pane in bocca, riuscirà a intrappolare i composti indesiderati.
Candela - Accendere una candela può servire perché quando il fumo sale, porta via con sé le sostanze sprigionate dalla cipolla. Meglio posizionare la fiamma dalla parte opposta e non troppo lontano dalla cipolla.
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