E' arrivato il momento di seminare le insalate

La primavera è la stagione regina della coltivazione delle insalate. Già dalla fine di febbraio possono essere seminate all’aperto le varietà più rustiche, per poi proseguire da marzo a giugno inoltrato con le tipologie che richiedono qualche grado di temperatura in più. Partendo proprio dalle insalate rustiche, la cicoria è l’esemplare perfetto sia per resistere a climi freschi che per garantire un ottimo raccolto: quasi tutte le varietà, comprese quella comune, non necessitano infatti di grandi interventi di mantenimento. La cicoria può essere efficacemente pianta dai primissimi giorni di marzo, fino a maggio inoltrato, quando poi è sostituita da altre insalate. Si adatta inoltre in modo ottimale al clima di stagione, non disdegnando precipitazioni che mantengano il terreno costantemente umido.

Anche la lattuga è perfetta per la coltivazione primaverile poiché, fatta eccezione per le specialità da serra, trova il suo ambiente ideale a partire dai 15-20 gradi diurni. La semina all’aperto incomincia nel mese di marzo e prosegue fino all’estate inoltrata, assicurando il minimo stress per il suo mantenimento: la lattuga non necessita infatti di terricci particolarmente concimati, poiché si adatta a tutti quei terreni di medio impasto e sufficientemente drenanti.

Sebbene il radicchio sia un’insalata normalmente disponibile tutto l’anno, poiché la coltivazione avviene spesso e volentieri in serra, sono le settimane a partire dal termine di febbraio a garantire un maggior raccolto in terra piena. Grazie alla sua buona adattabilità ai climi anche mediamente freschi, il radicchio può essere la scelta di preferenza per chi si trovasse in zone dall’elevata escursione termica tra il giorno alla notte. Non richiede eccessivi interventi durante la crescita, se non la presenza di un terreno abbastanza poroso e altamente drenante.