Caprese Michelangelo festeggia la "Patata di Fragaiolo"
Diventata riconoscibile con il marchio di Denominazione Comunale di Origine
La “patata di Fragaiolo”, del comune di Caprese Michelangelo, diventata riconoscibile con il marchio di Denominazione Comunale di Origine che gli è stato attribuito, sarà festeggiata domenica 19 agosto. L’acronimo De.C.o. significa “Denominazione Comunale di Origine” ed indica un marchio comunale che certifica la provenienza di un prodotto da un determinato territorio e ha lo scopo di garantirne la qualità. La DE.C.O. nasce nel giugno 1999 da un’idea di Luigi Veronelli che promuove la possibilità per i Comuni di valorizzare il proprio territorio attraverso le produzioni artigianali ed agricole. La patata di “Fragaiolo” è un prodotto noto ai buongustai, molto apprezzato per alcune sue qualità, molte delle quali derivate dal terreno in cui essa viene prodotta, quella terra “castagnina” che contribuisce alla resa delle colture e alle loro proprietà organolettiche. Alle ore 15.00 ci sarà l’apertura dei stand gastronomici con pietanze a base di patata, durante la giornata saranno organizzati giochi per grandi e piccini. Un’occasione per trascorrere una giornata in allegria nello splendido territorio di Caprese Michelangelo.
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