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Ottimi risultati per la ristorazione umbra: pioggia di chioccioline da parte di Slow Food

La guida, curata da Marco Bolasco ed Eugenio Signoroni, è giunta alla sua 29esima edizione

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Come ogni anno Slow Food, con la guida alle Osterie d’Italia 2019, premia i migliori ristoranti dell’Umbria.

Le prestigiose Chiocciole sono state assegnate ai seguenti locali: L'Acquario di Castiglione del Lago (Pg); La Miniera di Galparino a Città di Castello (Pg); Baciafemmine a Scheggino (Pg); La Locanda di Colle di Ombroso Porano (Tr);  I Birbi e la Stella a Perugia.

Altri riconoscimenti

Il Formaggio: La Miniera di Galparino, Città di Castello (Pg)

Le Bottiglie: La Miniera di Galparino, Città di Castello (Pg); Rosso di Sera, Magione (Pg); Tipico Osteria dei Sensi, Montone Pg); Lillo Tatini Panicale, (Pg); La Cantina di Spello (Pg); Pane e Vino, Todi (Pg), San Giorgio, Umbertide (Pg); La Gabelletta, Amelia (Tr); Civico 25. Perugia; I Birbi e la Stella di Perugia e il  Lillero a Terni

Le osterie attente all’olio extravergine d’oliva: Il Cerreto Bettona (Pg)Malvarina, Assisi (Pg)Cucinaa Foligno (Pg)4 Piedi & 8.5 Pollici, Giano dell'Umbria (Pg)Tipico Osteria dei Sensi,  Montone (Pg)Lillo Tatini, Panicale (Pg)Pane e Vino, Todi (Pg)Il Frantoio del Gusto, Trevi (Pg)La Casareccia, Avigliano Umbro (Tr)Antica Cantina, Orvieto (Tr)La Grotta, Orvieto (Tr)La Locanda di Colle Ombroso, Porano (Tr), Taverna la Mola, Stroncone (Tr).

Redazione
© Riproduzione riservata
05/10/2018 10:54:25


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