Undicesima edizione del Premio Italia a Tavola: vince Silvia Baracchi
Chef e titolare del ristorante Il Falconiere di Cortona
Silvia Baracchi, del ristorante Il Falconiere di Cortona, ha vinto l’undicesima edizione del Premio Italia a Tavola, “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza”. Silvia, una stella Michelin, ha ottenuto ben 31924 voti da parte del pubblico, superando sul filo di lana il celebre chef Massimo Bottura che si è fermato a 31147 voti, con il suo locale l’Osteria La Francescana di Modena e lo chef Filippo La Mantia Oste e Cuoco di Milano
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