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Due ristoranti della provincia di Arezzo inseriti nella Guida dell’Espresso 2020

Sono i ristoranti in cui ora più che mai vince la sostanza nel piatto e non l’apparenza

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Puntuale come tutti gli anni é uscita la Guida dell’Espresso 2020: oltre 2200 indirizzi da provare in tutta Italia tra alta cucina, trattorie, fast food, pizzerie. È la guida che apre la stagione delle guide, che ogni anno anticipa la Guida Michelin, e che come sempre racconta di un mondo della ristorazione che cambia mettendo in risalto i posti da provare in tutta Italia, gli chef più eclettici, le nuove aperture che meritano una visita. I migliori in assoluto sono i ristoranti che ogni anno la Guida premia con 5 cappelli. Sono i ristoranti in cui ora più che mai vince la sostanza nel piatto e non l’apparenza. Per quanto riguarda la provincia di Arezzo ci sono due ristoranti che sono stati premiati con "1 cappello". Si tratta del ristorante Terramira di Capolona, location incantevole lungo il fiume Arno che un tempo ospitava lo storico Acquamatta, gestito dai fratelli Scapecchi è l'Osteria del Borro, di proprietà della famiglia Ferragamo, immerso tra le colline del Valdarno aretino a Loro Ciuffenna.

Ecco l’elenco completo dei cappelli della Toscana

Cappello d'oro 
Enoteca Pinchiorri
Caino 
Lorenzo
Romano

4 cappelli
Hotel Principe - Lux Lucis 
Bracali 

3 cappelli
Hotel Four Seasons - Il Palagio 
Bistrot
Hotel Byron - La Magnolia 
Giglio
Il bucaniere
Villa Rospigliosi Atman

2 cappelli
Borgo San Jacopo
Cibleo 
Cibreo
Gucci Osteria
da Massimo Bottura
Hotel St. Regis
Winter Garden By Caino
La Bottega del Buon Caffè
Santo Pietro in the City
La Leggenda dei Frati
La Meénagère
Ora d’Aria
Hotel Villa Grey - Il Parco 
Hotel Principe di Piemonte - Il picccolo principe
L’Imbuto
Punto - Officina del Gusto 
Arnolfo
Borgo Santo Pietro - Meo Modo 
Castello di Spaltenna - Il Pievano
 Hotel Il Pellicano
Hotel Relais Borgo San Felice Poggio Rosso
Hotel Rosewood Castiglion del Bosco - Campo del Drago 
L’Andana - La Trattoria
Enrico Bartolini
La Pineta
Osteria di Passignano
Perillà
Silene 

1 cappello
Grand Hotel Minerva - La Buona Novella
Grand Hotel Villa Cora - Le Bistrot
Gurdulù
HotelBrunelleschi SantaElisabetta 
Hotel Savoy - Irene 
Hotel Westin Excelsior Se.Sto On Arno 
Filippo Mud 
Pesce Briaco
Hotel Castel Monastero Contrada
Osticcio Ristorante Enoteca 
Castello del Nero - La Torre 
Antica Porta di Levante
Baldo Vino
Butterfly
Castello di Fighine
Cum Quibus
Da Bibo
Del Duca
Hotel il Borro - Hosteria del Borro
Il Merlo
La Tenda Rossa
Locanda Martinelli
Maggese
Myo - Centro Pecci
Osteria della Magona
Osteria Le Logge
Pozzo di bugia
PS
Terramira

Redazione
© Riproduzione riservata
16/10/2019 06:55:07


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