Dove l’arte incontra la terra: il 13 giugno a Citerna nasce "La terrazza del tartufo nero"

Tartufi Bianconi e il Comune di Citerna presentano la prima manifestazione della vallata interamente dedicata all’oro nero. Un grande progetto di promozione turistica che unisce natura, gastronomia, scuola e cultura in uno dei borghi più belli d’Italia.

Ci sono storie che profumano di terra umida, di passi leggeri nel silenzio del mattino e di un rispetto antico per i segreti della natura. Il prossimo 13 giugno, il suggestivo borgo medievale di Citerna diventerà il palcoscenico di un evento inedito e pionieristico: nasce "La terrazza del tartufo nero", la prima manifestazione dell'intera vallata interamente ed esclusivamente dedicata a questa preziosa varietà di tartufo.

Il nuovo format, nato dalla stretta sinergia tra Tartufi Bianconi ed il Comune di Citerna, persegue un obiettivo ambizioso e profondo: la promozione turistica dell’intera vallata, orchestrata attraverso il richiamo magnetico del tartufo ma indissolubilmente legata alla valorizzazione del patrimonio artistico locale. Una visione corale che vede la partecipazione entusiasta dell’Associazione Tartufai dell’Alta Valle del Tevere, del Presidio Slow Food degli Antichi Olivi dell’Alta Valle del Tevere, della Pro Loco di Citerna e di tutte le attività commerciali del borgo.

“Il respiro della tartufaia: l’intesa tra uomo e cane”. L’esperienza prenderà il via nel cuore pulsante della natura, all’interno della tartufaia, dove verranno organizzate attività formative e dimostrative. I visitatori saranno guidati alla scoperta dell'ecosistema del bosco, un microcosmo delicato fondato sulla tutela e sull'armonia. Il fulcro di questo racconto sarà lo straordinario e ancestrale binomio tra il cercatore e il suo cane: un legame fatto di sguardi, complicità e assoluto rispetto reciproco.

Dall’abbraccio ombroso dei boschi ci si sposterà poi verso la luce della collina per narrare lo splendido mondo degli olivi e dell'olio extravergine, custodi d'oro della nostra tradizione identitaria.

“Il futuro e l'arte: le scuole nel cuore del Museo”. La manifestazione guarda al futuro coinvolgendo attivamente le nuove generazioni. Le scuole del territorio saranno infatti protagoniste di un concorso speciale incentrato sul tema "Il bosco e il tartufo". L'iniziativa creerà un suggestivo legame con la bellezza del borgo: tutti gli elaborati dei ragazzi saranno esposti all’interno del Museo cittadino, fondendo la creatività dei giovani con la storia millenaria del luogo. Il momento più emozionante avverrà in piazza, dove verrà premiato pubblicamente l'elaborato migliore, celebrando l'ingegno e la sensibilità degli studenti.

“Il borgo in festa: tra mercati d'eccellenza e alta cucina”. Con il calare del sole, la splendida piazza di Citerna – riconosciuto come uno dei Borghi più belli d’Italia – si accenderà di convivialità con un esclusivo aperitivo. Un momento di incontro dove le eccellenze del territorio saranno le vere protagoniste: i tartufai locali venderanno l’autentico "oro nero" appena raccolto e il Presidio Slow Food offrirà il pregiato olio delle nostre piante secolari.

Per l’occasione, l'offerta culturale si farà ancora più ricca grazie all'apertura straordinaria dei musei cittadini, consentendo ai visitatori di nutrire lo spirito oltre che il palato.

Infine, per chi desidera coronare questa giornata indimenticabile, sarà possibile fermarsi a cena nei due ristoranti della città. Gli chef del borgo accoglieranno gli ospiti con speciali piatti fuori menù interamente dedicati al tartufo nero, offrendo un viaggio sensoriale che rimarrà impresso nella memoria.

"La terrazza del tartufo nero" vi aspetta il 13 giugno a Citerna: un appuntamento dove la terra si fa emozione e l'arte si fa accoglienza.