Saperi e Sapori Ricette

Garganelli al pesto di pistacchio

Una ricetta rapida e gustosa

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Estate, poca voglia di cucinare e siete alla ricerca di piatti veloci ma gustosi? I Garganelli al pesto di pistacchio sono il piatto giusto

Ingredienti

  • 500 gr di pasta all'uovo (Garganelli)
  • 100 gr di pesto di pistacchi
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 200 ml di panna da cucina
  • 50 gr di burro
  • 50 ml di latte
  • 1 cipolla piccola

Soffriggete la cipolla nel burro, aggiungete il prosciutto a dadini fino a farlo rosolare.

Completate la salsa aggiungendo prima il pesto di pistacchi e subito dopo la panna e il latte. Fate cuocere per 5 minuti a fuoco medio.

Lessate la pasta all’uovo in abbondante acqua salata, scolatela al dente e fatela saltare direttamente nella padella con il condimento al pesto di pistacchi.

Notizia e Foto tratte da ricettedellanonna.it
© Riproduzione riservata
18/07/2020 18:50:22


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