Saperi e Sapori Liquori

Amaretto: come farlo in casa

Ottimo da servire a fine pasto molto freddo

Print Friendly and PDF

Per chi ama il liquore all’amaretto ecco come prepararlo facilmente in casa, usando le mandorle e le mandorle armelline, cioè quelle contenute nei noccioli di pesche ed albicocche, e quindi ora è il momento di iniziare a raccoglierle. Il liquore all'amaretto é ottimo da servire a fine pasto molto freddo.

 

Ingredienti

100 g. di mandorle

1/2 litro di grappa

350 g. di zucchero

100 g. di mandorle armelline (cioè di quelle contenute nei noccioli di albicocca o di pesca)

1/2 litro di acqua

 

Preparazione

Sbucciare le mandorle e le mandorle armelline, e tritatele.

Versare l agrappa e le mandorle tritate in un recipiente a chiusura ermetica, e mettete a macerare per 1 mese in un luogo fresco e buio.

Passato questo tempo, versate l’acqua e lo zucchero in una pentola e portate ad ebollizione, spegnete e lasciate raffreddare.

Filtrate il macerato di mandorle ed unitelo allo sciroppo. Imbottigliate e lasciate maturare per almeno 3 mesi.

Redazione
© Riproduzione riservata
25/01/2020 17:06:05


Potrebbero anche interessarti:

Ultimi video:

Crea un account o accedi per lasciare un commento

Bisogna essere registrati per lasciare un commento

Crea un account

Crea un nuovo account, è facile!


Registra un nuovo account

Accedi

Hai già un account? Accedi qui ora.


Accedi

0 commenti alla notizia

Commenta per primo.

Archivio Liquori

La Piña Colada è un long drink ottimo soprattutto nel periodo estivo >>>

Moscow Mule: un cocktail alcolico, frescho e allegro >>>

Whiskey Sour: un cocktail tra i più famosi al mondo >>>

Liquore di albicocca >>>

Marchesi de’ Bianchi Riserva Rara 15 Anni >>>

Il Clarke’s Court Spicy Rum >>>

La Grappa di serpente >>>

Ron Zacapa 23: un run con un ottimo rapporto qualità e prezzo >>>

Liquore di rose >>>

La Biadina: da una miscelanza di liquori a bevanda molto apprezzata >>>