Saperi e Sapori Itinerari Enogastronomici

Orte in cantina, Orte (VT)

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Orte in Cantina è uno degli eventi più attesi della Tuscia. Principale manifestazione dedicata al vino, vuole essere interprete delle più interessanti proposte enologiche, offrendo un'esperienza di grande interesse socio-culturale. Un percorso enogastronomico per appassionati, ma sempre di più per intenditori. L'itinerario attraversa l'intero Centro storico e consente, in una giornata, di visitare suggestive cantine del borgo, con la possibilità di degustare cibi e vini di alta qualità. La partenza è Chiostro S. Agostino, dove dopo aver acquistato il biglietto, ad ogni partecipante verrà consegnata una sacca portabicchiere, un bicchiere riserva degustazione ed un badge con l'itinerario del percorso. Le tappe poi si susseguono l'un l'altra, dall'aperitivo al dolce, attraverso un rigoroso abbinamento di vini. Ogni gruppo sarà accompagnato da una guida per tutte le nove tappe enogastronomiche. Non mancherà nel percorso anche la degustazione del "buon olio": le Aziende ortane, nell'atrio del Comune, riproporranno il Frantoio nella città, la spremitura delle olive dal vivo, quella antica magia di trasformare l'oliva in olio. Due domeniche nel cuore dell'inverno che si lasciano riscaldare dalla magica atmosfera che si crea in questo piccolo paese nel cuore della Tuscia. L'auspicio è che Orte in Cantina possa confermare il valore educativo e formativo della passata edizione. Il vino è un'arte che non ama la solitudine ed il piacere che si prova degustandolo si può considerare alla stregua di altre forme artistiche come la musica e la pittura. E' attraverso la condivisione d'intenti che vogliamo avviare i consumatori alla conoscenza attenta di quest'arte.

 

 

Redazione
© Riproduzione riservata
07/11/2011 19:07:13


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